Ikkunanpesu-säitä taitaa vihdoin olla luvassa ensi viikolla jos ilma lämpenee, jee. Tänään olin aamusta ahkera ja varasin kirppispaikan, ensimmäiset Ikeakassitkin on jo sinne viety.
Tänään leivoin nuorimman poikani synttäreiden kunniaksi sinisiä kuppikakkuja eli cupcakeja.
Taikina on perusmuffinssi pohja, ruokosokerilla maustettuna, mutta voita tuli mielestäni aika paljon ja ensi kerralla etsinkin ohjeen, joka on vähemmän rasvainen.
En tykkää yhtään voikreemistä, joten tein kuorrutuksen ihan hyla vispikermasta ja mascarponejuustosta, ripaus vaniljasokeria ja voin kertoa, että oli kuulkaas hyvää!
Meillä on tytön 7-vuotis synttärit huhtikuussa ja hän tilasikin kuppikakut perhosilla. Muffinssivuokia olisi myös voinut olla näköjään kaksi päällekkäin, kun kuvioista ei meinaa saada selvää.. Huomenna onkin sitten luvassa virvontaa, täällä pienet noidat ovat valinneet jo asut ja askarrelleet oksia, vaikka käyvätkin vain mummia ja vaaria virpomassa : )
Kivaa iltaa!
Ihanan näköisiä cupcakeja. Pakko kysyä, että mistä olette hankkineet tuon ihanan lattiavalaisimen, joka teillä on olohuoneessa? Mielettömän kaunis ja meillekin tuollainen sopisi :)
VastaaPoistaKiitos ja oli kyllä hyvän makusiakin!
PoistaToi olohuoneen lattialamppu on tilattu toista vuotta sitten Valoshopista, katsoin niin näytti ettei siellä olisi sitä enää :-/
Ihania niistä tuli! :)
VastaaPoistaVoikreemi ei ole minunkaan mieleen, ei sitten yhtään, joten laitan myös jotain muuta mielummin pursotuksiin :)
Juu sain ton pursotuksen onnistumaan lopulta kokeilun kautta, isompi tylla niin johan onnistui. Tämä Mascarpone-kermavaahto oli aivan ihanan makuista, raikasta!
PoistaItse muffinsseista tuli aika rasvasia, enkä sillä ohjeella tee enää toiste, enemmän sellasia kakkumaisia haluaisin.. Mulla on se kuppikakut kirja postissa pitää hakea ja katsoa josko sieltäkin jotain ideaa saisi :-)
Oii, kun herkullisen näköisiä :)
VastaaPoistaNiin eikä maussakaan ollut moittimista :-)
Poistaherkullisen näköisiä, nam :)
VastaaPoistaTekis mieli jo tehdä lisää, onneks on juhlia muuten tulis itse syötyä ihan liikaa :-)
PoistaOnpa herkullisen näköisiä!! Tulee ihan vesi kielelle :)
VastaaPoistahttp://ladyblueisinthehouse.blogspot.fi/