keskiviikko 19. helmikuuta 2014

Italialainen Focaccia ja kotimainen Jylppy : )





Kuva ei tee ihan oikeutta leivästä, olishan sen voinut viipaloida ja kattaa kauniisti tarjoiluastiaan ja höyryävä teemuki siihen vierelle ja ja ja... Kuva ei ollut alunperin blogiin tulossakaan  ja sitten keksin kuitenkin vinkata teille hyvän iltapalan ohjeen.

3,5 dl  lämmintä vettä
0,5 dl oliiviöljyä
1 pkt hiivaa
2 tl suolaa
1 tl sokeria
7 dl vehnä- tai monivilja sämpyläjauhoja

Päälle murskattua valkosipulia, tomaattia, oliivi viipaleita, fetajuustoa, paprikaa yms. oman maun mukaan

Valmista taikina ja levitä uunipellille, kohota n.20 min. Painele haluamasi täytteitä taikinaan, valkospiuli murska ja sormisuolaa
Itse en kohottanut taikinaa ja hyvää tuli silti, murskatun valkosipulin ihana tuoksu täyttää koko huushollin.. Pinnan voi vielä sivellä oliiviöljyllä.



Tälläinen pieni rohkea nahkiainen asuu meillä nyt, karvat tulenevat jälkitoimituksena jos edes vähän lämmittävää nukkaa saisi pääensä : ) Jylppy on Devon rex rotuisen kollipojan nimi ja muutamassa päivässä tämä on paikkansa kodissamme vallannut. Arvon leidit, Helga ja Hertta 5-vuotiaat Cornish rex tytöt, ovat tulokkaasta kummissaan ja varsinkin Hertta sähisee mennen tullen mutta tästäpä Jylppy ei välitä vaan taitaapa tuo näyttää pientä kieltään suoraan aikuisia kattimuksia kohti ja karkuun juostessaan : ) Taitaa olla aikamoinen rasavilli tämä meidän Jylppis.




tiistai 18. helmikuuta 2014

!hana valo



Kun ajelee neljän maissa kuraista moottoritietä kotiin päin, on vielä valoista! Pari viikkoa sitten oli aamu seiskalta töihin lähtiessä pimeää ja kotiin tullessa myös. Kellon ollessa nyt viisi on ulkona vieläkin valoisaa. Niin ihanaa!


maanantai 17. helmikuuta 2014

Kevättä odotellessa







Kotiin olen ostanut tulppaanikimppuja, helmililjoja ja krookuksia. Kukkia olen jakanut purkkeihin ja purnukoihin, niistä tulee niin kevätolo! Kun tänään tulin töistä huomasin meidän kukkapenkissä tulppaanien alkuja! Toivotaan että eivät mene ihan pilalle jos vielä pakkasia tulee. Toivottavasti ei enää edes tule. 

 Kodin pienten kevätuudistusten rinnalla tekee mieli uudistaa myös oman vaatekaapin sisältö! Paljon on lähtenyt vaatteita kiertoon ja jotakin kivaakin on sentään tilalle löytynyt.
Selviydyin omaksi yllätykseksenikin helposti 40 päivän herkkulakosta! Pahin sokerinhimo on nyt selätetty ja olin päättänyt että lomamatkalla en noudata mitään lakkoja mutta ilokseni huomasin, että karkkia ei tarvinnut ostaa kertaakaan. Päätinkin jatkaa täällä kotimaassa vähäsokerisemmalla ruokavaliolla, en syö esim. valmiita jugurtteja, mehuja/limuja ja karkkeja ollenkaan. Minua ei kiusaa tieto siitä että ruokakaapissa on suklaata ja keksejä tälläkin hetkellä. Pelkästään se, että minä pystyn tähän ja voin  kävellä kaupassa karkkihyllyn ohi, ilman herkkujen ostamista on minulle voitto itsessään. Käytän muutenkin ruokavaliossamme mahdollisuuksien mukaan luomua, moniviljatuotteita ja pyrin muuttamaan ruokailutottumuksiamme tietoisesti terveellisempään suuntaan.
 Olkoon tämäkin kevät sisäisen ja ulkoisen uudistumisen aikaa.

Ihanaa alkanutta viikkoa, iloa ja valoa!



lauantai 15. helmikuuta 2014

Terveiset auringosta




















Viikko Puerto Ricossa meni taas liian nopeasti, onneksi aurinkoenergiaa saatiin koko taivaan täydeltä. Potkua arkeen toi ehdottomasti tämä pieni irtiotto tästä harmaudesta, pimeydestä ja kurasta. 
  Kevään odotusta on selkeästi ilmassa, tekee mieli laittaa kotia keväisemmäksi ja uusia vaatevarastoa. 
 Pian tuo valo ja lämpö on täälläkin!

Mukavaa lauantaita sinulle!